L'École de droit de la Sorbonne réunit les différentes unités de formation et de recherche en droit de l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Sont ainsi regroupées l'UFR de droit administration et secteur publics (UFR 01), de droit des affaires (UFR 05), d'études internationales et européennes (UFR 07) et d'études juridiques générales (UFR 26).
L'École regroupe également différents instituts de préparation aux concours tel que l'Institut d'Etude Judiciaire Jean Domat (IEJ) et le centre de préparation aux concours administratifs (CIPCEA).
D'autres instituts préparent à des diplômes spécialisés : ainsi l'Institut des Assurances de Paris forme des spécialistes en droit des assurances. Le centre audiovisuel d'Etude Juridique CAVEJ offre une formation complète à distance de la capacité au master.
L'Ecole de Droit de la Sorbonne dispose de plus de 15 centres de recherche travaillant sur des thématiques spécialisées et regroupant non seulement les chercheurs de l'Ecole de Droit de l'Université Paris 1 mais également des chercheurs étrangers de renommée internationale.
L'Ecole de droit de la Sorbonne regroupe environ cent cinquante enseignants-chercheurs, soit soixante quinze professeurs agrégés, plus d'une cinquantaine de Maîtres de conférences et une dizaine de professeurs associés. L'Ecole comprend aussi une cinquantaine d'allocataires ou titulaires d'un contrat doctoral et autant d'ATER.